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Masterarbeit - Mobile Kräutertrocknung mit erneuerbaren Energien

AEE INTEC

AEE – Institut für Nachhaltige Technologien (AEE INTEC) ist eine außeruniversitäre Forschungseinrich-tung, die im Jahr 1988 gegründet wurde. AEE INTEC hat derzeit ca. 80 MitarbeiterInnen aus 10 ver-schiedenen Nationen und vergibt laufend Dissertationen, Masterarbeiten und Praktika. Aktivitäten: 

  • Grundlagen- und anwendungsorientierte Forschung
  • Nationale und internationale F&E-Projekte
  • Kooperationen mit Universitäten, FHs, anderen Forschungseinrichtungen und der Industrie
AEE INTEC arbeitet in den Bereichen AEE INTEC arbeitet in den Bereichen „Gebäude“, „Städte und Netze“, „Industrielle Systeme“ sowie „Technologieentwicklung“.

Forschungsprojekt

Die Trocknung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen wie Kräuter, Gewürze, Knoblauch, Obst und Gemüse im Allgemeinen erfordert einen schonenden und gleichmäßigen Trocknungsprozess, um ho-he Produktqualität zu erzielen. Die geregelte Führung des Trocknungsprozesses in Abhängigkeit der Parameter Temperatur, Luftfeuchte und Zeit ist dabei ein wesentlicher Faktor zur Sicherung der Pro-duktqualität und zur Minimierung des Energieaufwandes. Dies ist ein Aspekt, der in aktuellen Anla-gen oft nicht berücksichtigt wird.

Im Rahmen des Projektes „SolSorpDry“ wurde bei AEE INTEC in Gleisdorf ein Prototyp einer klein-technischen Trocknungsanlage entwickelt, um die Abhängigkeit der Trocknungsparameter und der Güter auf den Energieeintrag und die Produktqualität zu untersuchen. Der nächste Entwicklungs-schritt ist die fossilfreie Energieversorgung des Prototyps (Strom und Wärme) und dessen ortsunab-hängiger Betrieb, um den Trockner auch für kleinere Betriebe attraktiv zu gestalten.

Master-Arbeit

Ziel bzw. Inhalt dieser Masterarbeit ist:

  • Recherche zu kleintechnischen Trocknungsprozessen im Kräuterbereich
  • Berechnung der Energie- und Massenbilanz der bestehenden Anlage auf Basis vorhandener Messdaten
  • Entwicklung eines Konzeptes zur erneuerbaren Energie- und Wärmeversorgung unter Be-rücksichtigung eines ortsunabhängigen Betriebs
  • Darstellung der Energiebilanz der entwickelten Konzepte
  • Definition möglicher KPIs zur Qualitätssicherung


Wir erwarten…

  • Interesse an praxisnaher Arbeit
  • Motivation, Verlässlichkeit, Teamfähigkeit und soziale Kompetenz
  • Kenntnisse im Bereich der Datenanalyse


Wir bieten…

  • Bezahlte Master-Arbeit mit enger Einbindung in ein laufendes Forschungsprojekt
  • Zeitrahmen: Beginn ab sofort, Dauer: 6 Monate
  • Kontakt: Wolfgang Weiß, Tel 0664 1875603, wo.weiss@aee.at