„nachhaltige technologien 03 | 2021"

atürliche und fossile Ressourcen stehen auf diesem Planeten nicht endlos zur Verfügung, was bereits vielen bewusst ist. Da wir uns inmitten einer Klimakrise befinden, wird es immer wichtiger, mit den vorhandenen Ressourcen sorgsam umzugehen. Wir, von der PUREA/TKV-Gruppe, sehen das als Maxime für unser Handeln. Von Beginn an sammeln, entsor- gen und verwerten wir tierische Nebenprodukte und sorgen damit für die Wiederaufbereitung kostbarer Rohstoffe. Dabei wird auch der kleinste Kreislauf geschlossen, sodass beispielsweise die Wärme aus unserem Verarbeitungsprozess für interne Anwen- dungen wiederverwendet wird. Ökologie, Kreislauf- wirtschaft und Ökonomie sind in unserem Handeln kein Widerspruch, sie ergänzen sich. Unsere Vision ist, unser Unternehmen CO 2 -neutral zu machen. Der gesellschaftliche Wert unserer Arbeit Die Purea/TKV-Gruppe ist Teil der VIVATIS Holding AG, einem international tätigen Konzern mit mehr als 3.400 Mitarbeiter*innen in 24 Konzerngesellschaften und einem Umsatz von mehr als 900 Millionen (Erwartung 2021). Purea/TKV betreibt die Tierkörperverwertungen Burgenland, Oberösterreich und Steiermark. Die Arbeit gliedert sich dabei in zwei Bereiche: Entsorgung tierischer Nebenprodukte und Falltiere für Gemeinden, Betriebe der Fleischwirtschaft, Handel und Landwirt- schaft und Rohstoffaufbereitung und Rückführung wichtiger Wertstoffe. Essentiell ist dabei die Zusam- menarbeit mit den Behörden für die Lebensmittel- sicherheit imLand sowie imUmwelt- und Seuchenschutz. Verschiedene Produktkategorien, getrennte Verwertung Alle tierischen Nebenprodukte, die nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind, werden in drei Kategorien eingeteilt. Eine getrennte Sammlung ist für die Einhaltung der Hygienevorschriften als auch für die Wiederverwertung/Weiterverarbeitung der Rohstoffe einzuhalten. Rohstoffe Kategorie 1 Tierische Rohstoffe mit höchstem Risiko wie Wild- und Nutztiere, die aus Krankheitsgründen verendet sind sowie spezifisches Risikomaterial – im Sinne des Seuchenschutzes nur thermische Verwertung. Rohstoffe Kategorie 2 Fleisch und tierische Nebenprodukte mit dem Risiko anderer nicht übertragbarer Krankheiten, die zu Fetten und Mehlen weiterverarbeitet werden – dür- fen zum Beispiel als Düngemittel, aber nicht in der Futtermittelindustrie verwendet werden. Rohstoffe Kategorie 3 Tierische Nebenprodukte von fleischverarbeitenden Betrieben, die nicht mehr für den Verzehr geeignet sind – strikte Trennung und separate Verarbeitung bei Sammlung, Transport und Lagerung. N Die energetische Verwertung von Klär- und Prozessschlämmen bei PUREA Austria Wolfgang Wiesauer Foto: TKVB Unterfrauenhaid Foto: PUREA Regau Foto: PUREA Austria 19 18 ENERGIEQUELLE ABWASSER